韓国「”ロッテリア”植物性バーガー、Ria ミラクルバーガー」
こんにちは
今日は、前回の「バーガーキング、植物性バーガー」に続いて、ロッテリアの”植物性バーガー”の紹介です
名前は、
「Ria ミラクルバーガー」
Ria？？すみません意味はわかりませんが…^^;
(_ _)
まずは、注文！
価格ー5700Won(セットは7400Won)
570kcal
韓国語で
「肉なしで 肉の味がする奇跡！」
と書かれています
( 'ω' )ﾌﾑﾌﾑ
見た目は、肉入りの普通のハンバーガーです
断面図
植物性の肉には、テリヤキソース？っぽい甘いタレがかかっています
その上は、肉にも見えないし、なんだろう？
野菜はレタス、玉ねぎ、ソースはマヨネーズソースのようです
食べてみると…
ウンウン…植物性の肉は、しっとりして良い感じです^^
その上にあった白い食材…そこだけつまんで食べてみたところ…
玉ねぎにマッシュポテトっぽいのですが、ポテトコロッケのようではなくて、モチモチ感があります
食べて見た人の感想を見てみると、モチモチ感があって、美味しかったという感想も結構ありましたが、私は逆に、このモチモチ感が強過ぎるのでは…と思いました
まぁ、好みもあると思いますが…^^
植物性のお肉を使う場合、しっとり感を出すのが、難しいのかな…
バーガーキングの植物性ハンバーガーの1種類は、しっとり感が足りなかったと思ったので…
元々はお肉なのだから、開発もまだ初期段階、これからもっと進展していくだろうと、思います
私は普段は、健康上ハンバーガーはあまり食べませんが(おばちゃんなので^^;)植物性食品に関心のある人達に情報提供できれば嬉しく思います
それでは今日はこのへんで…
読んで下さり、ありがとうございました♡
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