韓国「ヴィーガンラーメン、채황라면(チェファンラミョン)菜皇ラーメン」
こんにちは
今日は、昨年発売された、ヴィーガンラーメン「채황라면(チェファンラミョン)菜皇ラーメン」の紹介です
오뚜기 (オットュギ)は、ヴィーガンラーメン「채황라면(チェファンラミョン)菜皇ラーメン」から始まり、次々にベジタリアン、ヴィーガン用の商品を開発、発売してます
韓国の健康志向も上がり、それだけ需要もあるからだと思います
私はヴィーガンではありませんが、避けれるものはなるべく避けてはいます
…が、なかなか難しいのが現状です、簡単な事ではありませんね^^;
環境保護、動物保護以前に、私はまずは乳製品や油っこい食べ物は体に合わないことに今更気付いたのです
気付いてはいたのですが、それらの食べ物を食べないと一体何を食べたらいいの?って(笑)
私は、胃腸がとても弱くて、すぐにお腹を壊します
原因は、私もはっきりとは分かりませんが、1つだけではないようです^^;
診断を受けたわけではありませんが、敏感性腸症候群では…とも勝手に思ってます(笑)
私の事を話すと長くなるので、さっそく商品の商品です
案外、動物性よりも植物性の食べ物の方が以外に美味しい、というものも結構あるんですよ
★韓国「ヴィーガンラーメン、채황라면(チェファンラミョン)菜皇ラーメン」
・채황라면
カロリー(465kcal)
110g
日本語にすると”菜皇ラーメン”です
野菜の菜、皇帝の皇で”菜皇ラーメン”
”野菜ラーメンの皇帝”と書かれています
いかにもベジタリアンのラーメン、という感じですね
パッケージの色も緑色で、わかりやすい^^
10の野菜を使用し、スッキリ、アッサリした味と書かれています 10の野菜とは?
キャベツ13.6%
チンゲン菜12.6%
きのこ4.6%
玉ねぎ3.3%
にんじん2.9%
にんにく1.8%
ねぎ1.5%
唐辛子0.5%
大根0.3%
しょうが0.2%
なるほど
フム( ˘ω˘ )フム
ほかに、じゃがいものデンプン、ごま油、こしょう、塩etc……
作り方
そして、ナトリウム量、1540mg
普通のラーメンは平均1730mgなので、少ない方なんですね
でも、ラーメン自体のナトリウム量ってかなり多い^^;
麺と粉末スープの素、かやく
野菜入りかやくは普通のラーメンより多く感じました
さすがヴィーガンラーメン!
粉末スープ
パッケージの作り方どおりに作ってみました
ほとんどの韓国ラーメンはスープが赤いのですが、全然赤くありません
見た目は日本のラーメンっぽい…
味は…
「辛くないし、アッサリしていて日本のラーメンのよう!」
私は日本人なので、日本ラーメンぽくてなかなか美味しいと思ったのですが、韓国人は薄くて物足りないと感じるかもしれません
韓国ラーメンは赤くて濃いのが普通なので…
お腹にも優しそうです
1つ思ったのが、入れる水が少なくても多くても味が落ちちゃいそう…と思いました
水は作り方通りの500㎖、好みで野菜など入れる場合は、その分少し減らして作れば大丈夫そうです
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コンビニで売られてる所もあるし、大手スーパーにも結構見られます
興味のある人は、ぜひお試し下さいませ♡
読んで下さり、ありがとうございました♡
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