韓国「 核酸豊富な”たたみいわし” 老化防止効果あり」
こんにちは
今日は身体に良い食べ物のお話です^^
健康を気にしなきゃいけない年齢になると、この食べ物が体にいい!
なんて聞くと、耳がダンボになっちゃいます
最近も、何気なく健康番組を見ていたら、
(´・ω・`)なになに…
「たたみいわしに老化防止の効果あり!」
( ゚д゚ )エッ
写真の女性、何歳に見えますか?
58歳です!
(*´・Д・)エェェ~
とても若く見えますよね
★韓国「核酸豊富な”たたみいわし”老化防止効果あり」
この女性が、毎日食べてるのがたたみいわしなんです
たたみいわしとは
たたみいわし(畳鰯)は、カタクチイワシの稚魚(シラス)を洗い、生のままあるいは一度ゆでてから、葭簀(よしず)や木枠に貼った目の細かい網で漉いて天日干しし、薄い板状(網状)に加工した食品(Wikipedia)より引用
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30代の時、便秘が酷く、たたみいわしを食べ始めたそうです
たたみいわしには、 有益菌 を増殖させる効果もあり
精密検査の結果、48歳の皮膚!10歳も若い!!
老化防止効果がある核酸が、豊富に含まれています
活性酸素を除去して細胞分裂を促進させる葉酸も豊富なたたみいわし
もう知ってしまったら、食べない訳には…(๑•̀ •́)
コチュジャン1大
オリゴ糖 ½大
みじん切りにしたニンニク ½大
を混ぜ…
葉酸の吸収効果のあるレモン汁 を適当に入れます
片面に塗り
少量の油をしき、フライパンで焼きます
食べやすい大きさに切ります
私もさっそく作ってみました
それにしては、スカスカのたたみいわし…^^;
ソースを塗って
なかなか美味しそうにできました
甘辛くパリパリして食べやすいです
私は毎日、1枚は食べるようにしてますが、この毎日ってのが難しい^^;
ソースを塗るのは手間がかかるので、たたみいわしをこんがりと焼いた後、ソースにつけて食べてます
小腹がすいた時にちょうどいい感じです
韓国では、学校給食がなかった頃、お弁当のおかずにお母さんがよく作ってたメニューでもあります
私が今から「たたみいわし」を食べたからといっても手遅れの気がしますが…(笑)
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