韓国ニャンズの夢

韓国のこと、猫のこと、猫好き主婦の気ままな日常

韓国「夏に美味しい麺料理、 ”콩국수 ゛(コングクス、豆乳冷やしソーメン)レシピ」

 

こんにちは

韓国もずいぶん涼しくなりましたが、昨日は突然38度!

と思ったら台風接近で今日は32度!

体がついていけない~^^;

韓国の夏の麺料理といえば、冷麺(ネンミョン)が有名ですが、サッパリした白い麺料理があることをご存知ですか?

名前は

「콩국수(コングクス) 」
f:id:kankokuneko:20180823172607j:image

<写真、NAVERより>

・コングクス
ウィキペディアWikipedia)』 

コングクスは冷たく冷やされた豆のスープに麺を入れて食べる韓国料理である。 食堂では夏限定のメニューとして提供される店が多い。

 

콩(コン)→豆    국수(ククス) →麺

豆のスープは豆乳なので、豆乳麺といったところでしょうか^^

冷たくして食べる料理なので、夏になるとお店の前に「コングクス始めました」と書いた紙が貼られます

実は私、韓国在住も長くなってきましたが、このコングクス、数回しか食べたことがありませんでした

1度は、サービスエリア(韓国のサービスエリアは、食事も買い物もできます)、2度目は料理上手な韓国人の方が作ったコングクスをいただきました

でも特別

「美味しい!」

と思ったわけではなく、

「微妙~」

と思ったのが正直な感想です^^;

でもこのコングクス、好きな人はかなり好き、嫌いな人は食べないではっきり分かれる料理なんです

韓国料理といえば、赤くて辛い、濃い味付けが基本なんですが、このコングクスは、真っ白、具はほとんどなし、サッパリすぎるほどサッパリ!

初めて食べた人は、少々面食らってしまうかも?

韓国料理って、甘い料理はとことん甘く、辛い料理はとことん辛くて…サッパリ料理もとことんサッパリなんですよね^^;

豆乳好きな人には合うかも知れません

私は冷麺(ネンミョン)派なのですが、大豆は健康にいいのは有名です

健康の為にも…と思い、手作りに挑戦することにしました!

…といっても、このコングクス、本格的に作ると、大豆を浸して茹でて潰して絞ってと、かなりめんどくさいのです

なので簡単に作れるレシピを参考にして作ってみました

★韓国「夏に美味しい麺料理、 ”콩국수 ゛(コングクス、豆乳冷やしソーメン)レシピ」

 

①豆腐と松の実で作る・콩국수(コングクス)

<材料二人分>

豆腐250g、無調整豆乳2カップ、松の実20g、胡麻大3 、砂糖小1、 素麺二人分、 塩はお好みの量  、トマト、キュウリ、卵はお好みで

<作り方>

トマト、きゅうり、卵、素麺、塩、以外の材料をミキサーにかけて冷やします

麺を茹でて水気を切って、器に盛ります

冷やしておいたスープをかけ、トッピングしてできあがり!
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ミキサーにかけた豆乳スープ

私は豆乳の代わりに牛乳を使用しましたf:id:kankokuneko:20180822192039j:image
茹でた素麺にかけてお好みの塩加減に調節、トッピング
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卵はちょうど味付け卵があったので使用(普通のゆで卵がいいです^^)

きゅうりは細切り、黄土トマトがあったので(色が普通のトマトより黒っぽい)使用

 

②ぺク・ジョンウォン先生の콩국수(コングクス)

有名なぺク・ジョンウォン先住猫のピーナッツバターを使ったレシピ

<材料2,3人分>

豆腐300g、水(豆腐の容器で3杯) ピーナッツバター大1、 胡麻大5 、砂糖大1、 素麺二人分、 塩はお好みの量で  トッピング用の野菜、卵

水は、牛乳、豆乳でもOK

<作り方>

トッピング用の野菜、卵、素麺、塩以外の材料をミキサーにかけて冷やします

麺を茹でて水気を切って、器に盛ります

冷やしておいたスープをかけ、お好みの塩加減に調節、トッピングしてできあがり!

f:id:kankokuneko:20180822200808j:image

 

ひよこ豆、とうもろこしを使った콩국수(コングクス)

基本の콩국수(コングクス)は大豆なんですが、家に大豆がなかったことから調べてみたら、ひよこ豆を使った콩국수(コングクス)レシピも結構ありました

そして、料理番組でとうもろこしも入れるとより美味しいとのことなので、ひよこ豆、とうもろこしを使って作ってみました

案外美味しいかも?^^

<材料 二人分>

茹でたひよこ豆400g、 とうもろこし80g(缶詰の場合) 、水3カップ、  牛乳1カップ、  胡麻大1、 くるみ5個、 素麺二人分、 塩はお好みの量で 、 野菜、卵などのトッピング 

ひよこ豆ととうもろこしの割合は、5:1です

生のとうもろこしを使う場合は、戻す前に割合を計算しましょう

 

<作り方>

ひよこ豆は、時間があれば前日から漬けて戻せればいいのですが、今すぐ食べたい場合、鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止め、さっと水洗いしたひよこ豆を入れます(生のとうもろこしを使う場合は、一緒に入れましょう)

そのまま蓋をして40分漬けておきます

40分経ったら、弱火で15分じっくり煮て柔らかくなっていればできあがり!

トッピング用の野菜卵、素麺、塩以外の材料をミキサーにかけます

とうもろこしは、生のとうもろこしがなかったので缶詰を使いました
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ミキサーにかけた直後

漉し器に注いで、しゃもじなどで上から押して水分だけ取り出して冷蔵庫で冷やす

麺を茹でて水気を切って、器に盛ります

冷やしておいたスープをかけ、お好みの塩加減に調節、トッピングしてできあがり!
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私は漉さないでそのままのスープを注ぎましたが、全く問題なかったです

スープは、色が黄色っぽくて淡いコーンスープっぽいですね

以上、3つのレシピでした

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感想(4件)

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使用するナッツ類は、ピーナッツ、アーモンド、松の実、くるみなどが多く使用されているようです

豆乳好きな人は豆乳を、苦手な人は牛乳を、牛乳でお腹を壊す人は水を使用したらいいと思います

実は豆乳でも作ってみたのですが、私は元々豆乳は好んで飲まないので、牛乳を使った方が美味しかったです(豆乳好きな人は豆乳がオススメ)

スープの濃度も好みがあるかと思うので、少な目に入れて後で調節するのがいいと思います(私はクリーミーで麺にスープが絡んでいるのが好きなので、レシピよりも水、牛乳を少な目にしました)

スープを冷やすのがめんどくさい場合は、水を氷に代えてミキサーにかけたらすぐに食べれます

麺は、素麺でなくても、うどん麺など代用も可能です

そして、個人的な評価の結果、

①豆腐と松の実で作る콩국수(コングクス)

★★☆☆☆

私には少し味が薄く感じました

②ぺク・ジョンウォン先生のピーナッツバターを使った콩국수(コングクス)

★★★☆☆

案外美味しかったです

娘も「なかなかいけるね」と合格!

ひよこ豆、とうもろこしを使った콩국수(コングクス)

★★★★☆

ひよこ豆を使ってるので、大豆っぽくなく、とうもろこしの自然な甘みで、全体的に美味しく感じました

食べた瞬間「ん?なかなか美味しいな^^」

────

この콩국수(コングクス)は、韓国人でも好き嫌いが分かれるので、私の個人的評価は通用しないかもしれません

そして、韓国人は食べる時に必ずキムチと食べるので、콩국수(コングクス)だけ食べるにはサッパリしすぎだと思う人もいるかも知れません^^;(もちろんそのまま美味しく食べる人もいます)

でもどんな味か気になりませんか?

食べてからのお楽しみ^^

( ´艸`)

栄養満点、夏の麺料理「콩국수(コングクス)」ぜひお試し下さいませ~♡

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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8/17放送(第10話)「プロデュース48」の感想・コンセプト評価は人気投票

 

こんにちは

毎週「プロデュース48」を視聴されてる皆さん、今回の「コンセプト評価」の現場投票、どのようにご覧になりましたか?

グループでは「Rollin 'Rollin'」が優勝し、ベネフィット 13万票を獲得しましたよね

個人では「宮脇咲良さん」が再多数の99票を獲得!1位となりました

この結果に対して、

「実力もないのにどうして?

「ほかのグループの方が良かったのに」

など…思うところも多いかと思います

私もその一人…^^;

★8/17放送(第10話)「プロデュース48」の感想・コンセプト評価は人気投票

投票順位結果をまず見てみましょう

 コンセプト評価 個人順位
1位 宮脇咲良
2位 白間美瑠
3位 矢吹奈子
4位 クォン・ウンビ
5位 キム・チェウォン
6位 チョ・ユリ
7位 村瀬紗英
8位 パク・ヘユン
9位 チャン・ウォニョン
10位 本田仁美 11位 キム・ドア
12位 イ・シアン
13位 宮崎美穂
14位 ハン・チョウォン
15位 下尾みう
16位 キム・ナヨン
17位 キム・シヒョン
18位 竹内美宥
19位 後藤萌咲
20位 ナ・ゴウン

21位 チェ・イェナ
22位 カン・ヘウォン
23位 アン・ユジン
24位 イ・チェヨン
25位 イ・カウン
26位 チャン・ギュリ
27位 高橋朱里
28位 ワン・イーレン
29位 キム・ミンジュ
30位 ホ・ユンジン

グループ別で見ると

 コンセプト評価
「Rollin 'Rollin'」 チーム内順位
1位 50,079票 白間美瑠
2位 20,053票 チャン・ウォニョン
3位 20,050票 本田仁美
4位 20,046票 キム・ドア
5位 20,036票 キム・ナヨン
→チーム1位+ベネフィット=全130,266票


「君に届くように」 チーム内順位
1位 76票 矢吹奈子
2位 63票 キム・チェウォン
3位 59票 チョ・ユリ
4位 27票 ナ・ゴウン
5位 16票 チャン・ギュリ
→チーム2位=全242票


「Rumor」 チーム内順位
1位 65票 クォン・ウンビ
2位 56票 村瀬紗英
3位 44票 イ・シアン
4位 41票 ハン・チョウォン
5位 35票 キム・シヒョン
→チーム3位=全241票


「See You Again(タシマンナ)」 チーム内順位
1位 99票 宮脇咲良
2位 55票 パク・ヘユン
3位 35票 竹内美宥
4位 23票 カン・ヘウォン
5位 10票 ワン・イーロン
→チーム4位=全222票


「1000%」 チーム内順位
1位 47票 宮崎美穂
2位 37票 下尾みう
3位 28票 後藤萌咲
4位 18票 イ・チェヨン
5位 10票 キム・ミンジュ
→チーム5位=全138票


「I AM」 チーム内順位
1位 26票 チェ・イェナ
2位 22票 アン・ユジン
3位 17票 イ・カウン
4位 15票 高橋朱里
5位 9票 ホ・ユンジン
→チーム6位=全89票

 

この投票結果を見ると、宮脇咲良さんが実力があるから個人一位?宮崎美穂さんが歌唱力があるからチーム内で一位?

関係ありません

宮脇咲良さんより実力のある練習生は、すでに脱落した練習生の中にもたくさんいたし、今の30人の練習生の中にもたくさんいます

宮崎美穂さんがチーム内で一位なら、ダンスも上手く、メインボーカルで高音も難なくこなしたイ・チェヨンさんの方が一位にならなければならないでしょう

現場を見に行ったファン達は、すでに誰に投票するか決めて見に行ってるので、よっぽど失敗、あるいはよっぽど上手くなければ、現場での投票数に変動はないと思われます

前回のポジション評価では、練習生達も多く、人気も幅広かったのに比べ、練習生達も少なくなり、ほとんどコアファン達が確率している中、コンセプト評価って果たして意味があるのかなとも思ってしまいます

現場に見に行ったコアファン達は、お目当ての練習生に投票、勝たせてベネフィットを獲得させたくてわざわざ暑い中、待機時間も長い中、現場投票しに行くのですから…

そして、チームの個人順位の合計投票数=チーム順位(一位はベネフィット獲得)となるので、チームの雰囲気が良かった、圧倒された、印象が良かったなんて関係ありません

放送前の動画の再生回数では圧倒的に「タシマンナ」が一位だったのにかかわらず^^;f:id:kankokuneko:20180818154737j:image

チーム一位の「Rollin 'Rollin'」 、二位「君に届くように」は、個人順位10位以内の練習生が三人も含まれています

歌唱力やダンスの上手さの順位ではなく、完全な

「人気投票」

ですよね

しかも放送後数時間後には、投票終了!

だから、実力評価よりも、放送分量が少ない練習生は、完全に不利ですよね

そこにプラスして、韓国語が上手、親韓派、容姿の善し悪しも順位が大きく変わるので、正直いって、かなり失望して視聴したくなくなりました

( ˘ •ω• ˘ )

竹内美宥さんを応援してる、ただそれだけでなんとか視聴してますが、不公平すぎる番組作りに、腹が立って仕方がありません

皆さんも同じ気持ちなのではないのでしょうか!

今週は、いよいよ順位発表式!納得できる順位を期待したいものです

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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8/10放送(第9話)「プロデュース48」の感想・順位予想

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感想(98件)

こんにちは

8/10放送(第9話)「プロデュース48」を視聴している皆さん、今回の放送をどのように見られましたか?

あと残る放送も数回だけとなり、推しの練習生はデビュー圏内に入れるだろうか!と心配しているファンの方々も多いだろうと思います

またまた個人的な感想ですが       

NaverTVでPRODUCE48の30秒PR動画の再生回数と♡数と今回の放送分を照らし合わせながら、感想を書いてみたいと思います(再生回数は、投票順位が下の練習生でも興味本意で見る人が多いので♡数で順位を出しました)

★8/10放送(第9話)「プロデュース48」の感想・順位予想

 


8月11日に投稿された公式30秒PR動画♡数順位
日時:8月13日 18時時点

 

1位 宮脇咲良
・再生回数:94,842
・いいね!:5,468

2位 下尾みう

・再生回数:122,766
・いいね!:4,665

3位 本田仁美
・再生回数:130,681
・いいね!:4,503

4位 矢吹奈子
・再生回数:55,694
・いいね!:4,363

5位 宮崎美穂
・再生回数:58,856
・いいね!:3,536

6位 竹内美宥
・再生回数:62,253
・いいね!:3,235

7位 白間美瑠
・再生回数:37,629
・いいね!:3,128

8位 高橋朱里
・再生回数:43,816
・いいね!:2,982

9位 チャン・ウォンヨン
・再生回数:46,215
・いいね!:2,623

10位 イ・チェヨン
・再生回数:34,574
・いいね!:2,611

11位 村瀬紗英
・再生回数:40,458
・いいね!:2,588

12位 チェ・イェナ
・再生回数:44,465
・いいね!:2,485

 

調べみたものの、日本人がほとんど順位独占!

日本のファン達も♡をクリックしてるんでしょうね

あてになるのかな^^;

でも上位4人は、確実にデビューできそうですね

5位以下は、♡数にあまり差がないので、これからさらに差が出てくる可能性もあるので、気をぬけません

 

コンセプト評価は、チーム人員の再調整から
チームの定員は5名。脱落練習生のため、メンバー再調整されました

<グループ別>

「Rollin’Rollin」

チャン・ウォニョン(センター)
キム・ナヨン(メインボーカル)
本田仁美
キム・ドア
白間美瑠

移動:後藤萌咲

後藤萌咲さんが移動となりました

「Rollin’Rollin」は、曲も可愛い上に、メンバーも可愛い練習生ばかり!

残念ですが、ほかの曲で頑張って!

30秒PR動画の再生回数と♡数が本田仁美さんは現在3位です

初回からデビュー圏内にランクインしていて安定した人気があるのでデビューメンバーに間違いなく入るでしょう

 

「Rumor」

キム・シヒョン(センター)
クォン・ウンビ(メインボーカル)
ハン・チョウォン
イ・シアン
村瀬紗英

移動:下尾みう

下尾みうさんが移動になりました、残念です!

ハン・チョウォンさんは、ボーカルも上手、ラップもできるし、ほかのメンバーもセクシーな練習生ばかりで期待度アップです

村瀬紗英さんが、日本スケジュールのためもありますが、ほとんど分量がない事に村瀬紗英ファン達がかなり怒っているようです

同じく分量が少ない白間美瑠さんもそうですが、日本スケジュールも大事ですが、視聴者からあまり良い印象を与えないので、日本スケジュールを上手く調整してでも、あまり抜けないようにした方が良いと思います(所属事務所側の問題かな^^;)

 

「I AM」

アン・ユジン(センター)
ホ・ユンジン(メインボーカル)
チェ・イェナ

高橋朱里

移動:イ・チェヨン


イ・カウンさんが、ラップが出来ないことに意外だと思いましたが、今までの評価ではダンスばかりできちんと歌を聞いたことがなかったんですね

Σ(゚ω゚ノ)ノ

曲はセクシー&キュートな曲なのに、1人だけセクシーだと指摘を受けて悩むイ・カウンさん。
イ・カウンさんも毎回デビュー圏内にランクインされていますが、私は全く推しではなかった練習生でした

それは、セクシーすぎるから!

テレビを見ながら、思わず

「そうそう!」

って言ってました^^;

セクシーアイドルとしては大丈夫でも、「プロデュース48」からデビューするのなら、可愛さも大切な要素です(I.O.Iも可愛い曲でしたよね)

日本語も流暢だし、性格もいいんですが…^^;

 

「너에게 닿기를(君に届け)」

キム・チェウォン(センター)
ナ・ゴウン(メインボーカル)
矢吹奈子
チョ・ユリ
チャン・ギュリ

移動:宮脇咲良、キム・ミンジュ

ビジュアル最強の宮脇咲良、キム・ミンジュが移動となりました

この曲は全体的に高音なので、宮脇咲良さんが

「私にはキーが高いので難しい」

と言うのは分かりますが、結局は実力がないから自分ができるところに行くしかないということですよね^^;

…と、実力はなくても人気は1番!

30秒PR動画の♡数もダントツの1位です(再生回数は下尾みうが1位)

 

「다시 만나(また会おう)」

ワン・イロン(センター)
パク・ヘユン(メインボーカル)
竹内美宥
カン・ヘウォン
宮脇咲良

メンバーの希望で宮脇咲良さんが新しいメンバーとして加わりました

パク・へユンさんの歌声は、すごいキレイだし、高音も上手ですが、竹内美宥さん推しの私としては竹内美宥さんにしてほしかったのですが、立候補しなかったのかな?

(*´~`)ン~

ワン・イロンさんは、先生から下手すぎると言われ涙を流します

そこで、イ・ホンギ先生が

「うちのチームを見てくださいって何かを見せられる人がセンターになるべき」

と…

もう納得、納得!

もちろん容姿的なモノも需要ですが、デビュー組に容姿だけで実力のない練習生ばかりでも問題だし、実力だけで花がないのも問題なので、半半がいいのでは…と思います^^

 

今回、曲を提供したイ・デフィの前で歌うことになったワン・イロンさん、センターパートをよくできていたと言ってもらえていましたが、ステージでみると宮脇咲良さんの方が似合っていそうと言われていました。

現場のレポではワン・イロンさんがセンターだったのでそのままワン・イロンさんがセンターのようです

 

あと竹内美宥さん!

またまた分量ほとんどなし!(´-д-)-3

でも、いつも分量がある練習生は、ほとんど叱られ、挫折し、ライバル対決あり、涙あり…そんな練習生ばかり!

竹内美宥さんは、何をしても上手にこなしているので、分量が少ないのもあるのかな…

にしては、褒められてるトコ分量くれてもいいのでは?

Mnetさん、よろしくお願いしますm(_ _)m

 

「1000%」

キム・ミンジュ(センター)
イ・チェヨン(メインボーカル)
下尾みう
宮﨑美穂
後藤萌咲

宮﨑美穂ちゃんがメインボーカルだったのですが…

宮﨑美穂さん、韓国語がとても上手で完璧と褒められるものの、高音パートを地声で歌ってと言われてうまく歌えず半分裏声でもいいと言われるも上手く声が出せず。

 作曲家達のすすめでイ・チェヨンさんも歌ってみることに!どんどんレベルアップし、高音も難なくこなすイ・チェヨンさん

一方不安そうな宮﨑美穂さん。。。

メインボーカルはイ・チェヨンさんに。

宮崎美穂さんに本当に申し訳なさそうなイ・チェヨンさんでしたが、確かに高音がよく出ていました。
f:id:kankokuneko:20180813171217j:image

宮崎美穂さんも残念でしたが、メンバーにイ・チェヨンさんがいなかったら、高音を出せる練習生がいなくて大変な事になるところでした

ちなみに宮崎美穂さんは、今回の中間順位発表で宮脇咲良さんを抑え1位となりました

私も大好きビックリ

Σ(゚ω゚ノ)ノ

宮崎美穂さんのファン達は、今回の宮崎美穂さんとイ・チェヨンさんのメインボーカルを選ぶシーンを宮崎美穂さんを1位から落とすためにわざと宮崎美穂さんの表情やほかのシーンもくっ付けて、宮崎美穂さんのイメージを悪く放送したとの怒りの声が!

さらにファン達は、投票に一生懸命なようですが…

(;^ω^)

そんな中、宮崎美穂さんを推してはいるけど1位は違う気がするという意見もかなり見受けられます

私もその中の1人^^;

今までもそうでしたが、最終的に1位になった練習生はセンターになるのですが、宮崎美穂さんはセンターには向いてないように思います…

年齢も練習生の中では最高齢なので、ほかの練習生達もかなり気を使うでしょう

韓国人は愛国心が強く情的なので、宮崎美穂さんが人気があるのも分からないではありませんが…

デビュー圏内にランクインされても、中間順位位が妥当ではないのではないでしょうか

これ以上書くと、宮崎美穂さんのファン達から怒られてしまうのでこのへんで…^^;

そして竹内美宥デビューが決まれば過酷なダイエットが待っていると想像できます

日本ではよくても、韓国のアイドルは当然やらなければいけないので…

 

最後に…

確実なデビュー組からの脱落者を勝手に予想してみました(人数は、特に考えず)

ファンの皆様、怒らないで下さいネ。

あくまでも個人的意見ですので…^^;

・チョ・ユリ

・キム・ミンジュ

・キム・ナヨン

・キム・ドア

後藤萌咲

・チャン・ギュリ

・ワン・イロン

・ホ・ユンジン

・ナ・ゴウン

・キム・シヒョン

・イ・シアン

自信なし→白間美瑠さんと村瀬紗英さん

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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「プロデュース48」8/7中間順位発表、大激動で竹内美宥4位にランクアップ

 

 

こんにちは

「プロデュース48」を視聴されてる皆さん、お元気ですか?

私は、先週の第2次順位発表式で応援中の竹内美宥さんがギリギリセーフの30位に急落!ショックでブログもお休みしてしまいましたm(_ _)m

上位に名前も呼ばれず、まさかの30位なんて!

(゚◇゚)ガーン

もうそれから、1日も欠かさず投票しています!

今までは、Mnetの公式サイトからだけ投票していましたが、Gマーケットからも投票開始!

そして、娘にもお願いして毎日確実に4票投票しています

それでもかなり不安^^;

だって30位だったんですから…(・∀︎・i)

そして三日後…

Mnetが突然の中間順位発表!

(´゚Д゚`)

★「プロデュース48」8/7中間順位発表、大激動で竹内美宥4位にランクアップ

今まで中間順位発表がないと、視聴者から批判を浴びてたので、一転して発表した?!

(¬、¬) アヤシイ

とりあえず、順位をみてみましょう
f:id:kankokuneko:20180808003800j:image

見た瞬間、ビックリ!Σ(゚ω゚ノ)ノ

◇プデュ48 順位◇ 8/7 10時
☆デビュー圏内
1位 宮脇咲良(+6)
2位 カンヘウォン(+1)
3位 宮崎美穂(+24)
4位 竹内美宥(+26)
5位 イガウン(+3)
6位 下尾みう(+16)
7位 矢吹奈子(-5)
8位 チャンウォニョン(-7)
9位 本田仁美(+3)
10位 イチェヨン(+7)
11位 クォンウンビ(-6)
12位 キムチェウォン(+3) 


13位 ハンチョウォン(-4)
14位 白間美瑠(-1)
15位 高橋朱里(+5)
16位 チョユリ(-6)
17位 アンユジン (-13)
18位 チェイェナ(-2)
19位 パクへユン(-1)
20位 キムナヨン(+1)
21位 キムドア(+2)
22位 キムミンジュ(-16)
23位 チャンギュリ(+3)
24位 村瀬紗英(+1)
25位 後藤萌咲(+3)
26位 ホユンジン(-15)
27位 ナゴウン(+2)
28位 ワンイロン(-14)
29位 イシアン(-10)
30位 キムシヒョン(-6)

この中で順位が下がるだろうと予想的中してた練習生は、

26位 ホユンジン(-15)

前回放送分で、矢吹奈子さんからセンターを譲り受け?視聴者が背を向けました

コンセプト評価の現場でも声援もあまりなかったそうです

(-∀-`;)

日本では、きりんちゃんとして人気もありますが、残念です

デビューは、難しいと思われます

29位 イシアン(-10)
30位 キムシヒョン(-6)

この2人は、綺麗な美人さんなのですが、これといってずば抜けた魅力が足りないように思います

 

今まで上位にいた練習生達の順位がかなり下がってるのは、ファンが上位にいるからと安心して投票を怠ったせいもあるのかな?と思います

8位 チャンウォニョン(-7)

1位から8位に急落^^;

7位 矢吹奈子(-5)

11位 クォンウンビ(-6)

16位 チョユリ(-6)
17位 アンユジン (-13)

みんな10位以内にいた練習生達ですよね

22位 キムミンジュ(-16)
28位 ワンイロン(-14)

この2人も急落^^;

個人的に思うのは、今までは、二人共かなり容姿的な人気が実力よりも勝っていたので、12投票→2投票になると弱いのかな!っと。

特にキムミンジュさんは、歌もダンスも誰がみても足りないです

かといって1位になった宮脇咲良(+6)も歌もダンスも上手とはいえませんが、コアなファン達がかなりいるのだと思います
2位のカンヘウォン(+1)も、ミナミさんとのコンビでキャラクター確立!

変動なしでした

反対にド~ンと順位をあげた練習生達も!

3位 宮崎美穂(+24)
4位 竹内美宥(+26)
5位 イガウン(+3)
6位 下尾みう(+16)

10位 イチェヨン(+7)

この辺、凄くないですか?

竹内美宥さんが4位なんて!

4位に急上昇したことによよって、単独で記事も出たし、注目度も急上昇中です

(+26)なんて、やっぱり見てる人は見てるんだな~^^

国民プロデューサーの「牽制ピック」のためだと考える人もいるみたいですが(自分のお気に入りを1位にするために、残りの一票を低順位練習生に投票すること)もちろん「牽制ピック」する人もいるでしょう

でも同じように28位だった後藤萌咲さんは25位となり、3ランクしかあがってません

なので、「牽制ピック」+推しの投票数も多い結果なのだと思います

(´ー`*)ウンウン

前回のポジション評価で、後半の放送だったのも第2次順位発表式にかなり影響してたのだと改めて思いました

竹内美宥さんの動画再生回数も上位だったのに、いいねも上位だったのに…

Mnetの不公平な放送に、本当に腹立たしいばかりです(生き残ってくれて、ありがとう♡)

竹内美宥さんに関しては、コアなファン達も多くいると思われますが、反対に悪く思う人達も多いのが現実です

(/_<。)

・容姿的にアイドルに向いてない

・歌は上手いが、アイドルに向く声ではない

・韓国語の発音が悪い etc…

私も竹内美宥さんのYouTubeの歌を聞いたら

「ソロデビューしてほしい」

と素直に思いました

万が一、韓国でデビュー出来なくても、ソロデビューしればいいのでは…と思ったのですが、そんなに簡単にできますか?

できてたら、とっくにしていたでしょう!

その事に対して気の毒に思い、竹内美宥さんの才能・実力を埋もれさせたくない韓国ファン達が、韓国でデビューするのが竹内美宥さんの夢→ソロデビューと願っているのです(私も含めて^^)

1部の人達は、日本でも人気がないのにデビューしても需要もないと言いますが、「プロデュース48」に竹内美宥さんが出たことにより、日本人さえも知らなかった竹内美宥さんの存在、才能を知った人達の方が多いのではないでしょうか

そして海外からのコメントが1番多いのも竹内美宥さんです

グローバルアイドルになるには、海外からのファンが多い方が断然いいし、竹内美宥さんは英語も話せます

過去の番組を見ても、意外と面白い!

多才なので、ツッコミどころも満載だと思います

容姿的にも、髪をほどくより、ポニーテールするとなんとも可愛いし、化粧やファッションで七変化する魅力をもっていると思います
f:id:kankokuneko:20180808143527j:image

今日の韓国出国でも、ポニーテール、ファンからプレゼントされた服を着ていましたが、可愛らしかったです^^

今回のコンセプト評価の現場ではポニーテールだったようなので期待期待^^

惜しくもセンターではないようですが…(センターはワンイロン)

練習中の動画では、ダンスが1人だけ遅れてるようですが、現場の感想では遅れてたという感想は見当たらなかったのでひと安心

ε-(´∀`*)ホッ

メンバー一人一人のアピールタイムでは

「イデフィ(Wanna Oneのメンバーで、다시만나     (タシマンナ)の作曲に参加)先輩のようなアイドルになりたい、その為には国民プロデューサーの助けが必要です、曲を作ってくれたイデフィにありがとう」

と韓国語で挨拶したそうです(正確ではないかも知れませんが雰囲気で分かりますよね)

パートが結構あったという感想もあるし、なかったという感想もあるし、実際放送を見てみないと分かりませんね(^_^;)

そして竹内美宥さんのグループ「다시만나 (タシマンナ)」には宮脇咲良さんも入り、カンヘウォンさん、ワンイロンさんと日韓中の容姿のトップが集まり今からかなり話題となっています

そこに、前回BoAの「メリクリ」でメインボーカルをしたパクへユンさんがまたメインボーカルをつとめて、かなりの高評価だったそうです(ここはどの感想を見ても一致!)

高音も凄かったようで、以前の矢吹奈子さんも高音で総合1位でしたよね

なのでグループ内での1位は、パクへユンさんだと予想します

私はもちろん竹内美宥さんに1位を取ってもらいたいのですが、高音ってかなり強いですからね…^^;

パクへユンさん、順位も急上昇予想します!

こんな凄い練習生達の中で、竹内美宥さんの分量がかなり心配です

(∩´﹏`∩)

それと3位 宮崎美穂さん(+24)
竹内美宥さんに続いてこちらも急上昇。

日本からもかなり応援しているファン達がいるようですが、前回のポジション評価では、素晴らしい歌声を披露されました

そして韓国人でもおかしくない位の、流暢な韓国語、発音の良さ!

親韓でもある彼女に韓国でも人気急上昇!

少し、実力よりも韓国語が上手な方が勝っているようにもみえなくもないです

ウケはいいけど、韓国語は以前から上手なのでこれって実力かな?とも思います^^;

個人的には竹内美宥さんと色々かぶる所があるので推しではないのですが(宮崎美穂さんと韓国語の上手さを比較されるので^^;)

これからの活躍を期待したいですね

最後に…

今回の中間発表は、番組制作のPDが自分の推しの練習生達の順位が急落したので、頑張って投票するように、わざと介入してPDが気に入る順位にしたいという裏心が丸見えだと批判を受けてます!

私はいまの順位、かなり気に入ってるのに、どうして今回に限って中間順位発表したのか

۹(◦`H´◦)۶ウッシ!

順位が下がった練習生のファン達が、当然今までより一生懸命投票するの分かってるでしょうに…(前回、中途半端な中間発表じゃなかったら、竹内美宥さんも30位ではなかったはず!)

こういうトコが、韓国の番組っぽいですね^^;

 

Mnetの思い通りにはならないぞ!

一生懸命投票するしかない!!

 

金曜日が、楽しみなようなこわいような…(笑)

ドキドキ!

 

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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韓国「人気沸騰中の”김부각 ”(キムプガク、韓国風のり天)の5分レシピ」

 

 

こんにちは

毎日毎日、暑いですね~!ι(´Д`υ)

今年の夏は暑すぎて、ヘトヘトです

(; ̄д ̄)ハァ↓↓

食欲もあるようなないような?!^^;

台所に立って、火を使うとさらに暑さが増すのでなるべく料理はしたくない…(笑)

…のですが、最近見たテレビ番組「私は1人で暮らす」を見ていたら、ガールズグループ”(ママムー)”のファサちゃんの食事シーンに釘ずけ!
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<ガールズグループ”(ママムー)”のファサ、右側>

出前でカンジャンケジャン(渡り蟹の醤油漬け)を食べ始めるのですが、一緒に食べてる”김부각”  (キムプガク)がなんとも美味しそうなんです

  ”김부각 ”(キムプガク ) とは”韓国風のり天”で、昔からある韓国のおつまみ?おやつ?おかず?微妙なトコですが、マートなどで簡単に売られています
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  <”김부각 ”(キムプガク )>

今知りましたが、セブンイレブンで「韓国風のり天」が100円で売っているそうです^^

 

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感想(5件)

 

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感想(3件)

日本ののり天とよく似ていますね

 

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ファサちゃんの食べてる”김부각 ”(キムプガク ) は 、お母さんの手作りということですが、なんとも美味しそう~(*´﹃`*)

김부각の上にカンジャンケジャンご飯をのっけて

「バリバリ、バリバリ~!」

(ノ*>∀<)ノ

もちろん私も食べたことありますが、市販品は、しょっぱかった…

たまたま私が食べた ”김부각 ”(キムプガク ) がそうだったのかも知れませんが、今まではたいして興味もなかった食べ物でした

…が、ファサちゃんがあまりにも美味しそうに食べてるので、凄く食べたくなりました!

それは私だけではなく、視聴者も当然同じ!

番組終了後  ”김부각 ”(キムプガク )の売上げが急上昇したそうです

私は以前のしょっぱい市販品の ”김부각 ”(キムプガク )の苦い思い出があるのでレシピを参考に自分で作ってみる事にしました

★韓国「人気沸騰中の”김부각 ”(キムプガク、韓国風のり天)の5分レシピ」

このレシピは、健康料理番組「만물상 」のレシピです

普通、 ”김부각 ”(キムプガク ) を作るには鍋にもち米と水を入れてお粥状にして海苔に塗って、外で何時間も乾かさなければなりません

めんどくさい…^^;

 

このレシピは、 電子レンジを使用した超簡単5分レシピなので私にも作れるかな?^^

☆<材料>

・海苔巻き用のり・白玉粉(韓国の焼酎用のコップ1杯70㎖)・水(韓国の焼酎用のコップで3杯210㎖)・塩(少々)・ごま(適当)・油(適量) 

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感想(11件)

<作り方>

白玉粉(韓国の焼酎用のコップ1杯70㎖)と水(韓国の焼酎用のコップで3杯210㎖)をよくかき混ぜます(割合1対3が大切なポイントなので正確に測ってもいいかも知れません)
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②電子レンジで1分加熱します(家庭の電子レンジにもよりますので、様子を見ながら調節して下さい)

粘り気がある程度になればOKです
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水のりみたいです^^

③さらに塩少々を入れてよく混ぜ冷まします

④海苔巻き用のりの2分の1に③ をハケで塗ります
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あったはずのハケが見つからず(^_^;)

そのままスプーンで塗りました、かなりマダラ^^;(私は塗りすぎたので、均一にあまり少なくない程度に塗りましょう)

ハケのある方は、必ず、ハケで塗りましょう

すぐに海苔が柔らかくなるので、素早く塗りましょう

⑤折りたたみ、さらに表面にもを塗り、ごまをふりかけます
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⑥電子レンジで2分間加熱します(番組では海苔2枚を加熱していました)
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水分が蒸発して、かなり小さくなりました

⑦冷まします

⑦を油で揚げます(海苔が固くなったら引き揚げる)
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高価なアボカドオイルを使ったので、オイル量を少しケチってしまいました^^;

海苔が薄いので裏表ひっくり返しながら揚げました
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写真撮ってたら、あっという間に固くなり少しお焦げができてしまいました(かなり、ですね^^;)

(ノ∀`)タハー

どんな味なのか気になってしょうがない…

どれどれ…

「なかなか美味しい(◍ ´꒳` ◍)b」

市販品よりしょっぱくなくて、ごま味が香ばしい~^^

動画も参考にどうぞ↓

youtu.be

そして、何度も揚げてるうちに要領が少し分かってきました

海苔、特に塗った面が、思ったより早く焦げるようです

要注意です!

ということで…

ごま味の他にも色々ふりかけてみました
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焦げずに美味しそうにできました^^

手作りの梅ジュースと一緒に!

左からごま味、青のり、わさび、干しエビです

アーモンドなども美味しいかも…^^

娘と一緒に食べてみたのですが、娘は干しエビ味が美味しいと、私はわさび味が気に入りました

ワサビの粉末をふりかけただけなのですが、ほんのりわさび味がして、もっとふりかけてもよかったかなと思いました^^

揚げる前の ”김부각 ”(キムプガク ) を冷蔵庫に保存しておいて、食べたい時に揚げればいつでも楽しめるので、たくさん作っておいて冷蔵庫に保存しておけば長く楽しめるそうです

私も余裕があれば、たくさん作り置きしたいと思います

海苔大好き!手作りの方が断然美味しいのでオススメです

d('∀'*)

買うと高い「のり天」!韓国風ですが、簡単、5分で出来上がり!

ぜひお試しくださいませ~♡

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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7/27放送(第7話)「プロデュース48」の感想・ポジション評価の意外な結果

 

 

こんにちは

さて、「プロデュース48」を毎週見ている皆さん!

7/27放送(第7話)のポジション評価を見て、どのように思われましたか?

私は韓国在住ということもあり、日本のアイドル、歌から離れて生活しているので、久しぶりにたくさんの日本語をブラウン管を通して聞けて、とても嬉しいのですが、1方では色々な感情が行ったり来たり…

今回のポジション評価で思ったのは、

現場と視聴者の評価のズレをかなり感じました

日本で視聴された方々も感じませんでしたか?

これは日韓のアイドルの好みの違いではなく、日韓共通なのではないでしょうか?

★7/27放送(第7話)「プロデュース48」の感想・ポジション評価の意外な結果

 1グループ毎、見ていきましょう!

youtu.be

<少女時代「into the new world 」>

センターを多数決で矢吹奈子に決まったのに、ホ・ユンジンさんが

「もう一度センターできないでしょうか?」

と再挑戦したいとメンバーに聞くのですが…

結局矢吹奈子は、ホ・ユンジンにゆずりましたが、放送を見ていた視聴者は、ホ・ユンジンに背中を向けました

練習生誰もがが30位以内に入って、次の機会を掴みたいのは同じなのに、反感をかうのは当たり前といえば当たり前ですよね

パートも1人で独占したと…ㅜㅜ

先週までは好感度もあり、投票していたファンまでもがこれからは投票しないと!

切実なのは分かりますが、反対に反感を持たれてしまいました

先週放送されていたら、オンライン投票もかなり影響したのではと思いますが、すでに投票したモノは戻ってこない…

グループ内では2位でしたが、オンライン投票を合わせた順位が気になるところです

 

 

youtu.be

<Fitz&The Tantrums ♬Handclap >

動画では、かなりの好感度があったのに、放送では、キム・チョヨンと本村碧唯の意見の対立が映し出され、意見の対立は当然の事なのに、わざわざ焦点をあてて編集するのはおかしいと制作陣に批判殺到しています

本村碧唯がセンターで、可愛くてダンスもなかなか上手だと思ったのですが、グループ内では最下位!

涙する姿が可哀想ㅜㅜ   

1位の村瀬紗英がダンス&ボーカルの総合で1位だったのも凄く意外!(ベネフィット10万票を獲得)
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ダンスは、キム・チョヨンが 断然上手かったのに、村瀬紗英の圧倒的な容姿?の方が勝ったのかな^^;     

 

youtu.be

防弾少年団「the truth untold 」>

竹内美宥さんを応援している私としては、

大ショック!

何十年ぶりに日本のアイドル(ミュージシャンですよね)竹内美宥さんの歌にハマってしまった私!

この素敵な女の子を応援する為に「プロデュース48」を見てるといっても過言ではありません

最下位の4位?

竹内美宥さんファンであれば、きっと私と同じ思いなのでは?!

宮崎美穂さんは確かに上手かった!

韓国好きで、韓国語も流暢に話すところに、好感度もさらに急上昇して投票数もかなり集まったのではと思います

チャン・ギュリが練習生に怒られ自信をなくしたことから、”センターを変えた方がいい”とメンバーに話すと、ほかのメンバーは、そのままギュリちゃんがした方がいい、皆で頑張ろうと慰めるのですが、竹内美宥さんが

「たとえば、不安なところ(パート)を…」

と話し始めたところで岩館沙穂さんが急に泣き出したので、微笑ましくはあったのですが、お話が切れてしまった…ㅜㅜ

ギュリちゃんの不安なパートを竹内美宥さんが上手く分配して編曲したのではないかと勝手に思ってます^^

でもね~

投票数を見ると…

宮崎美穂559票

チャン・ギュリ298票

岩館さほ294票

竹内美宥289票

1位の宮崎美穂さん以外は、ほとんど大差がありません

だからといって、ボーカル&ラップ総合では宮脇咲良山田野絵より順位が下なのは、( ˘•ω•˘ ).。oஇ

オンライン投票で毎日投票したのですが…、どうか30位以内に入りますように…

日本からは投票はできなくても、Mnetにアップされた竹内美宥さんの動画のハートクリック、再生回数が上がると注目度も上がるので、どうぞよろしくお願いします

m(*_ _)m

 

youtu.be

<Jax Jones ♬Instruction>

このチームは、上位の練習生達におされて集まった可哀想なグループ…

のはずが、中西智代梨がメンバーに入っているせいか、グループの雰囲気も良く、放送を見ていても微笑ましかったです

個人的には、デビュー組に中西智代梨のようなムードメーカーがいてくれたら、芸能的にも面白いと思うんですけどね~^^

30位以内に入ってほしい!

 

youtu.be

<リトル・ミックス”touch”>

1位がキム・ミンジュ!

かなり意外でした^^;

かなりの美人さんではありますが、ダンスは上手とは思わなかったんですけどね

( `・ω・) ウーム…

韓国では下尾みうがかなりの人気急上昇なのに、意外にも3位?!

ここのグループは、リーダーのペ・ウニョンが振り付けも1人で考えて苦労したのに、後半の放送分なので、投票期間は1日だけ!

( ˘ •ω• ˘ )

たくさん投票してあげたいのにすぐに投票締め切り!ホント不公平な投票方式だと思います

次週からは、配慮して投票期間を同じにするなどしてなおしてほしいです

( ˘ •ω• ˘ )

 

youtu.be

<black pink 「DDU‐DU  DDU‐DU 」>

宮脇咲良がいるグループ

ボーカル&ラップなのに、ダンスもしなきゃ、歌も歌わなきゃでかなり苦労していました

black pinkの歌は、ボーカルを評価するのには無理があるのではと思います

個人的には宮脇咲良は、実力はないと思うので投票はしてないのですが、努力してる姿と、時々面白いこと言ったり、リアクションも面白くて、少しずつ実力よりも芸能派路線でもいけるかもなんて思いつつあります^^

チーター先生のモノマネに吹いてしまった

*1プッ

グループ内では3位だったのですが、少しショックだったのかな?固まっておられました…^^;

 村川緋杏も猛練習の成果か、実力がメキメキ上達してきているので、30位以内に入ってほしいな~

 

 

私の勝手な意見、感想なので、失礼がありましたら、すみませんm(_ _)m

個人的には、リーダー、振り付け考える練習生は、とても苦労しているので加算点をあげたらいいのではと思います

良い結果が出るのは、リーダー、振り付けのおかげでもあるので(ほとんどは、韓国人練習生で可哀想)

とにかく現場の評価と視聴者の評価は違いすぎます…

ので、現場の投票数が低くても希望はあるので期待したいと思います!

( `-ω-)ゞ

次週の順位発表式、ドキドキですね♡

それではまた…

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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*1:*´艸`

韓国「エゴマの葉の장아찌(チャンアチ)醤油漬けレシピ」

 

こんにちは

毎日暑いですね~ι(´Д`υ)

暑いと食欲もなくなるし、ご飯を作るのもおっくうになって、ついついできあいのモノを買って食べたりとか…になっちゃいます

┐(´ー`)┌

いつも冷蔵庫にサッと食べれる美味しいモノがあれば、ご飯作りもかなり楽になるんだけどな~!

って、めんどくさがり屋の私は思っちゃいます^^;

春の健康診断では、酷い胃炎とコレステロール値が上昇、血圧も上昇!

食生活改善を余儀なくされて(でも分かって良かった^^)最近は、食材、味付けも変え、質素な食事の毎日です

( ̄▽ ̄)

でも、そのおかげで体重は3キロ減量、時々はパッと好きなモノも食べて、今の食生活にも慣れてきました^^

ということで、栄養的にも優れている私の大好きな食材「エゴマの葉」を漬けた料理を久しぶりに作ることにしました

以前の「エゴマの葉のキムチ」レシピはコチラ↓

kankokuneko.hatenablog.com

エゴマの葉のキムチ」も大好きなのですが、キムチって塩分量が多目なんですよね^^;

そして”cookpad”にもレシピが載ってる「エゴマの葉の醤油漬け」も美味しそうなのですが、酢が入ってないレシピばかり!

韓国では장아찌(チャンアチ)といって(漬物という意味)酢が入った醤油漬け、「酢醤油漬け」がほとんどなんです

ピクルスに近いのかな(⊙ө⊙)?

酢料理は健康にもいいし、一石二鳥^^

韓国のレシピを参考にして、作り方が違う「エゴマの葉の장아찌(チャンアチ)」を作ってみる事にしました

★韓国「エゴマの葉の장아찌(チャンアチ)醤油漬けレシピ」

 

まずは、「生き生き情報」の番組で、「エゴマの葉の장아찌(チャンアチ)」の美味しいお店が紹介されていたので、そのレシピを参考に作ってみました

 

①<エゴマの葉の 장아찌(チャンアチ >

・材料

綺麗に洗い水気を取り除いたゴマの葉100枚、水2カップ(400cc)、醤油2カップ(400cc)、柚子シロップ1カップ(200cc) 、酢2分の1カップ(100cc)、砂糖大10
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エゴマの葉を100枚、前日に洗って水気を取り除いておきました

・作り方

1.鍋に水2カップ(400cc)、醤油2カップ(400cc)、柚子シロップ1カップ(200cc)、酢2分の1カップ(100cc)、砂糖大10を入れ、強火で煮る。
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2.沸騰したら弱火で1分煮て、火を消す。
3.こし器を使い、柚子だけを取り除き、冷ます
4.タッパーにエゴマの葉100枚の葉の後ろがが上になるように入れる(エゴマの葉が浮かびにくくなり、カビ予防になる)
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冷ました漬けダレ醤油4カップ(800cc)を入れて、エゴマの葉が
漬けダレ醤油によく浸かるように上に皿などでおもしをして、ふたを閉めて冷蔵庫に入れる。

2、3日後から食べれます

───────

柚シロップを入れるのは風味が増すのだそうです

ちなみに、柚シロップは、柚子茶に入れる柚子茶用で十分です^^
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漬けダレ醤油を冷ましたのが夜中だったので、浸けてすぐの写真はありませんが、1晩経った状態が↓(私は赤唐辛子も少し入れました)
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タッパーに入るサイズの重しがなかったので、浸けダレ醤油を注いだ後、少しスプーンで全体に浸かるように押したのですが、エゴマの葉もしんなりしていい感じ^^

赤唐辛子は、材料には入っていませんでしたが、少し入れてもかまいません

お皿に盛った時に、色どりが綺麗ですしね
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ふた晩経ち、エゴマの葉から水分が出てさらにしんなりしたように感じます
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ゴマものせて、お皿に盛ってみました^^
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味は…

うん、柚の風味は、そんなに強くは感じませんでしたが、酢のサッパリ感も加わって美味しいです^^

ご飯1杯、あっという間に食べちゃいました(´∀`)

 

②<エゴマの葉の 장아찌(チャンアチ >

お次は料理研究家でお馴染みのぺク・ジョンウォン先生のレシピ

韓国語の動画もあるので参考ににして下さいね

・材料

エゴマの葉の茎は、1cmだけ残しハサミで切り落とす

酢水(酢少量)に2分間浸けて、水で綺麗に洗い水気を取り除いたエゴマの葉100枚、水(350cc)、醤油(350cc)、だし昆布(1キレ) 酢(50cc)、0カロリーサイダー(250cc)、 赤唐辛子(2.3本)

 

・作り方

1.鍋に水(350cc)、醤油(350cc)、だし昆布(1キレ) を入れ、蓋をして強火で煮る。

2.沸騰したら弱火で5分煮て、火を消す。


3.酢(50cc)、0カロリーサイダー(250cc)を入れ、だし昆布を取り出す

4.タッパーにエゴマの葉と赤唐辛子2、3本を適当に切ったモノを間間に入れ、漬けダレ醤油を注ぐ(冷まさなくても OK)
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5.エゴマの葉に漬けダレ醤油がよく浸かるように上に皿などでおもしをして、ふたを閉めて冷蔵庫に入れる。

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2、3日後から食べれます

youtu.be ──────

サイダーを入れるなんてビックリ

Σ(゚ω゚ノ)ノ

サイダーを入れることによって、エゴマの葉が柔らかくなり、浸けダレ醤油を熱いまま注いでもいいのだそうです

健康にも配慮して0カロリーにしてるのだと思いますが…^^;
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近くのコンビニには0カロリーのサイダーなんて売ってなかった…

110kcal、糖分27g

炭酸も漬け込む過程で蒸発するのかな^^;
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1晩経った状態。見た目は①の作り方とあまり違いはないようです
f:id:kankokuneko:20180715142055j:image

2日目
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美味しそうですね

 

③<エゴマの葉の 장아찌(チャンアチ) >

最後は「最高の料理秘訣」の番組からのレシピです

NHKの「きょうの料理」に雰囲気が似てるかな

アイドルグループ「Super Junior」の「イ・トゥク」が出演しています

・材料

綺麗に洗い水気を取り除いたエゴマの葉100枚、水2分の1カップ(100cc)、醤油1カップ(200cc)、スープ醤油(大3)、 酢2分の1カップ(100cc)、オリゴ糖1カップ(200cc) 、梅のエキス2分の1カップ(100cc) 、干し椎茸5個 、 乾燥赤唐辛子5本

スープ醤油とは「국간장」といい、名前の通りスープや汁に入れる醤油の事です
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「국간장」を入れることによって、味が深まるそうです

・作り方

1.鍋に水2分の1カップ(100cc)、醤油1カップ(200cc)、スープ醤油(大3) 、オリゴ糖1カップ(200cc) 、梅のエキス2分の1カップ(100cc)、 干し椎茸5個 、乾燥赤唐辛子5本を入れ、強火で煮る。

2.沸騰したら弱火で5分煮て、火を消す。
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私は乾燥赤唐辛子がなかったので、青唐辛子3本を代わりに入れてみました


3.酢2分の1カップ(100cc) を入れ、冷ます

4.タッパーにエゴマの葉を入れ、漬けダレ醤油を注ぐ(唐辛子、干し椎茸も一緒に)
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私は、赤唐辛子2本を適当に切って入れました


5.エゴマの葉に漬けダレ醤油がよく浸かるように上に皿などでおもしをして、ふたを閉めて冷蔵庫に入れる。

2、3日後から食べれます
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2日後の状態

唐辛子の種がたくさん浮いていますが、気になる方は、種を取り除いてから使用して下さい
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干し椎茸も切って、盛ってみました

 

材料に乾燥赤唐辛子とありますが、辛い乾燥赤唐辛子は、韓国でもマートに売ってない場合が多いので、日本で買うのは難しいかもしれません

辛すぎて失敗する可能性もあるので、辛くない唐辛子で十分だと思います

辛味好きな方は、様子を見ながら追加して下さいね

 

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それでは、作り方が違う3通りの<エゴマの葉の 장아찌(チャンアチ) >を食べてみた感想

①「生き生き情報」

★★★★☆

柚の風味が加わって、サッパリした味

私の好みかな^^

②「ぺク・ジョンウォン先生のレシピ」

★★★☆☆

美味しいのですが少し味が濃いかな

③ 「最高の料理秘訣」

  ★★★☆☆

唐辛子の風味が加わり美味しいのですが、少し甘みが強いかな

----

私はいつも感想が辛口でして…^^;

 

 

「生き生き情報」のレシピは、噂の美味しいお店のレシピなので、やはり1番美味しいかったです

②番のぺク・ジョンウォン先生のレシピは、サイダー入りの味に興味津々だったのですが、以外に美味しかった…のですが、柚大好きな私はやっぱり①番!

③番は、もう少し漬け込めば深みがまして美味しくなりそう…

 

…と私好みの勝手な感想です^^;

<エゴマの葉の 장아찌(チャンアチ) >は、90日経ったモノが1番美味しく食べられるので、2、3日で判断する方が、おかしなことです

90日目には味が全く違っているかもしれません

あくまでも参考にして下さいね

それと…

漬け込むとエゴマの葉から水分が出て、漬けダレ醤油の量もかなり増します

なんだか捨ててしまうと思うともったいなくて…^^;
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ちょっぴり拝借してきゅうりを漬けてみました

漬けダレ醤油をもう一度沸騰させてきゅうりを浸して、ニンニク、生姜、ごま油を足しただけなんですが、案外美味しくてハマっています

1晩漬けたきゅうりがちょうどいい感じで、きゅうりから水分が出るので早めに食べるのが良さそう^^

韓国料理でも日本料理でもない料理?再利用料理になりました

興味のある方は、是非作って見てくださいね^^

 

それでは皆さん、暑い夏を何とか乗り切りましょう♡

 

読んで下さり、ありがとうございました♡

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